Archivo de etiqueta: Calidad

Llamamos merma a todo aquel artículo que no es apto para la venta por diversas causas, como la falta de frescura, calidad, atracción, consistencia y presentación, o fuera de vigencia o caducidad. Este producto por ninguna circunstancia se debe exhibir y debemos retirarlo de nuestras exhibiciones. Factor ineludible es la calidad de origen. Piensa: “SiSigue leyendo «La merma. Nociones básicas»